有娘家真幸福

星期天看到二哥臉書，貼出後龍溪洲里辦理活動，宣傳當地農產品--花生，和每年這個時候，海邊才有的海鮮--公代（台語，不知國字如何書寫，外型像迷你象牙棒），突然嘴饞好想吃！

記得婚前，每年此時，都會和爸爸、媽媽、哥哥（後來又加入嫂嫂），到海邊挖公代；其實家人並沒有那麼會吃，主要是到市場賣，賺取一些錢貼補家用；而每次挖到的一、二十斤公代，前幾年因為量多，後龍市場有很多人在賣，相對價錢就沒那麼好，所以艾咪媽媽常會一大早坐火車到基隆去賣，這樣可以賣到更高的價錢。後來量比較沒那麼多，所以挖到的公代，就放在市場上家裡的魚攤上一起販賣。

婚後就沒有再繼續挖過公代，可是有時候夏天回娘家，如果剛好有從市場買回一些，也可以解解饞。

每次跟一些朋友講出這種東西，總是沒有人看過，也沒有人吃過，所以老媽子感到很幸福，小時候吃過的東西，自己去挖過的東西，今天經由大嫂到市場購買，大哥到三重漁會開會直送過來，這種獨特的海味，只有吃過的人，才懂！

感謝大哥和大嫂，不只送來罕有的公代，連炒公代最需要的秘密武器--九層塔和辣椒，也一併送過來，還有鮮魚四份，艾咪真是幸福啊！

附註：

剖刀鴨嘴蛤（學名：Laternula anatina），中國大陸稱作鴨嘴蛤，臺灣稱作截尾薄殼蛤(公代)，又名鴨嘴蛤、薄殼蛤和公代，是筍螂目薄殼蛤科薄殼蛤屬的一種。主要分佈于韓國、中國大陸、臺灣，常棲息在潮間帶沙灘、泥灘。