艾咪的異想世界: 端午節連假好心情

2015/06/20是乙未羊年五月五日端午節

端午節連假三天，不知道大家都做了什麼消遣？

艾咪全家不喜歡在假期出外旅遊，人擠人加上交通擁塞，會壞了旅遊心情，更何況最近氣溫飆高，打破歷年來最高度數，所以還是待在室內較舒服。

假期第一天，艾咪一早起來，就開始做饅頭，揉麵團、等發酵、蒸熟，總共做了二公斤麵粉的饅頭--黑芝麻饅頭和黑糖堅果饅頭，一個早上就過去了。

完成品--黑芝麻饅頭+黑糖堅果饅頭

由於艾咪一家人愛吃，艾咪和老公手藝也不賴，常料理各種美食解饞；而若外食，也會把品嚐到的美食，回家如法炮製，還真的是「像不像，三分樣」呢！

這一、二年，食安風暴頻傳，唯恐在外食時踩到地雷，許多人提倡多在家用餐，所以麵包機變成超夯的家電用品。

艾咪本來對麵包沒啥興趣，因為艾咪不喝牛奶、怕奶油，所以麵包西點較少食用。但艾咪的女兒們，突然對手作西點麵包感興趣，ㄧ直吵著要購買攪拌機，可是攪拌機動輒上萬，以艾咪和老公的想法：不過是女兒們扮家家酒的玩法，實在毋須花這筆錢！（可是女兒們玩出興趣，還設了一個粉絲專頁：

https://www.facebook.com/kit.2S2C）

剛好有次到好事多購買家用品時，看到「威寶麵包機」只要二千多元，和多位同事購買的Panasonic 品牌麵包機價錢差異甚多，當下和老公決定帶一個回家。

可能真的是價錢決定品質！試用麵包機自動化做了一次麵包，外表看似完美，但吃起來卻粗又硬，只好把它變成攪拌兼發酵使用，沒想到也蠻好用的。因為這樣，艾咪閒閒沒事做的時候，就用它來揉麵團、發酵，做包子、饅頭，好吃又衛生安全。

吃完午餐後，艾咪帶著二種饅頭和老公去探望婆婆，陪她老人家聊聊天，雖然沒有一起住，有空時去看看身體健康尚佳的她，聽她說一些街坊鄰居家的八卦，也挺有趣的！

假期第二天，艾咪一家五口回娘家過端午節，娘家大哥和二哥二家人和媽媽一起住，再加上大哥兒子、媳婦、孫子，二哥兒子、媳婦、孫子，還有艾咪一家人、艾咪妹妹一家人、大哥女兒一家人回娘家，只要過年過節，艾咪娘家三十人左右，齊聚一堂，熱鬧非凡，真的很有節日氣氛！

而且艾咪還是標準的女兒賊！只要回娘家一趟，媽媽、大嫂、二嫂，甚至妹妹、侄媳婦、姪女都會準備東西給艾咪。這次回娘家，帶回家的有蔥、空心菜、長豇豆（媽媽種的）、魚、西瓜、醬瓜（大哥大嫂給的）、芒果（大侄媳婦送的）、水梨、鹼粽（妹妹送的），真是滿載（愛❤️）而歸！

在娘家附近，有家私房冰店，它沒有明星加持廣告，但已經開店數十年，除了自製冰棒、綿綿冰，現在還有冰淇淋。猶記得爸爸還在世時，常常騎著摩托車去買冰棒給全家吃，最常買的是「桂圓糯米」口味；有時候也會買綿綿冰，最常買的是香檳口味。也許是因為以前物資貧乏，這些東西變成艾咪腦袋裡無法抹滅的記憶。所以回娘家時，帶家人一起去尋覓舊時回憶、感受往生爸爸的愛，好像是夏季吃冰必做的事！